Огурец - это однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Он имеет стелющиеся стебли, которые могут достигать длины до 3 м. Листья у огурца крупные, сердцевидной формы, с зубчатыми краями. Огурцы обычно имеют зеленый цвет, но существуют также сорта с белыми, желтыми и полосатыми листьями.

Огурцы растут в основном в тропических и субтропических регионах, но также встречаются в умеренных широтах. Они могут быть выращены как в открытом грунте, так и в теплицах или парниках.

В пищу употребляют зеленую часть растения, а также его плоды - огурцы. Огурцы содержат много воды, витаминов, минералов и других полезных веществ. Они используются в кулинарии для приготовления салатов, закусок, соусов и других блюд.

Кроме того, огурцы могут использоваться в медицине в качестве мочегонного средства. Также они могут быть использованы в косметологии для ухода за кожей лица и тела.